あぁ…ほんと…ゴメンなさい…

1月の投稿がちゃんとできてなくて、まさかの3月に更新です😅

1月29日に、明石市の來楽さんに行ってきました٩(๑•ㅂ•)۶

ご常連さんに、とってもおもしろい体験ができるぞー‼️と誘っていただき、お邪魔してきました。

教科書で勉強したり、酒蔵さんのお話聞いたりしたことはあっても

実際にさわらせていただくことは滅多にできないので、とっても貴重な体験でした！

目の荒い布に醪をいれて、酒かすとお酒に分ける作業。

布を上下に揺らして、ゆっくりお酒を濾していきます。

瓶詰めの作業もお手伝いさせていただきました！

お酒がでてくる細いホースを微調整しながら、適量をいれていきます。

栓をする作業も体験しました！

結構力を入れないときっちり締まらない…

私はか弱くてちゃんと締まりませんでした(笑)←うそうそ

火入れも見せてもらいました。

65℃で酵母の動きを止めます。

出来たてのぬくぬくお酒を少しいただきました！

ホットミルクみたいで、うんまい(●︎´▽︎`●︎)

熱燗とはまた違った、できたての味は最高✨

貴重な体験をたくさんさせていただきました＼(^o^)／

来年度は、田植えや草取りなども体験させていただきたいと思います(*^^*)

今から来年のお酒がたのしみです(*´˘`*)♥